Új kiadvány az Erdélyi Vendéglátás /Székelyudvarhely/, májusban jelent meg az első száma. A magyarországi Vendéglátás című vendéglátóipari és turisztikai szaklap 32 oldalas erdélyi megfelelője és partnere. Üdülési ajánlatok, szállodák, borházak, éttermek ismertetése és a vendéglátóipari üzleti vállalkozás indításához szükséges információkat is megtalálhatók a lap hasábjain. A lapigazgató Váradi János, főszerkesztő Zilahi Imre. /N. B.: Borok, kultúra, kávé, üdülés. = Népújság (Marosvásárhely), máj. 13./
2004. november 16.
A múlt hét végén a székelyudvarhelyi Boro-Info Kft, az Erdélyi Vendéglátás című szaklap kiadója megszervezte az I. Erdélyi Gasztronómiai és Cukrásztalálkozót. A jelenlévők megalakították az Erdélyi Gasztronómiai és Cukrászszövetséget. A megalakulásnál a gasztronómia nemzetközileg ismert szaktekintélyei bábáskodtak. A jelenlévők egyhangú szavazással megválasztották a szövetség ideiglenes vezetőségét. Elnök: Kovács István Sepsiszentgyörgy, alelnökök: Nagy György Székelyudvarhely és Gyulai Gabriella Szatmárnémeti. /(Váradi János): Megalakult az Erdélyi Gasztronómiai és Cukrászszövetség. = Romániai Magyar Szó (Bukarest), nov. 16./
